Pizza margherita au kamado
La recette facile pour une pizza croustillante ! Faire une pizza au kamado est l’une des meilleures façons de profiter de la cuisson au charbon de bois. Grâce à la pierre à pizza et aux températures élevées, le kamado reproduit parfaitement les conditions d’un four à pizza traditionnel.
- Temps: 160 min
- Portions: 4
Source: Blog Barbecue & Co
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Ingrédients
- gr de farine type 00
- gr de levure sèche
- gr d'eau tiède
- c. à soupe d'huile d'olive
- gr de sel
- échalote
- gousse d'ail
- gr de tomate cerise
- c. à soupe de coulis de tomate
- olives noires dénoyautés
- feuilles de basilic
- oignon
- petites boules de mozzarella
- olives noires dénoyautées
- c. à soupe de parmesan râpé
- branches de basilic