揚げじゃがいもの肉味噌和え
揚げたじゃがいもに、甘辛い濃厚な肉味噌ソースを絡めた一品。『大寒仕込み味噌 渾』の豊かな香りと奥行きのあるコクが、素材の味わいを引き出します。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- じゃがいも（中） 4個
- 豚ひき肉 80g
- しょうが（おろし） 1/2片
- 青ねぎ 1本
- サラダ油 適量
- 《A》
- 味噌『大寒仕込み味噌 渾』 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
揚げたじゃがいもに、甘辛い濃厚な肉味噌ソースを絡めた一品。『大寒仕込み味噌 渾』の豊かな香りと奥行きのあるコクが、素材の味わいを引き出します。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社