Risotto à la betterave, chèvre & ciboulette avec des noix de pécan & du citron
Vous allez craquer pour ce risotto aussi coloré que délicieux ! Décliné à l'infini, le risotto est une valeur sûre pour régaler toute votre tablée. Aujourd'hui, c'est une version 100% végétarienne à base de betterave et de chèvre frais que vous allez cuisiner. Avec une pointe de paprika fumé et le tout saupoudré de noix de pécan et de ciboulette, vous allez voir la vie en rose !
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Noix de pécan concassées
- pièce Tête d'ail
- pièce Oignon
- Ciboulette
- pièce Citron
- Betteraves rouges cuites
- Riz pour risotto
- cc Paprika fumé en poudre
- Fromage de chèvre frais
- pièce Cube de bouillon de légumes
- cs Huile d'olive
- selon le goût Poivre et sel