Fusilli gratinati verza e zucca light
I fusilli gratinati verza e zucca light sono un primo piatto sorprendentemente gustoso e saporito ma leggero. Niente besciamella ma semplice yogurt bianco
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- pasta formato fusilli: 215 g
- zucca: 300 g
- verza: 200 g
- scalogno: 25 g
- parmigiano grattugiato: 60 g
- yogurt: 125 g
- brodo vegetale: 300 ml
- olio e.v.o.: 10 g