Soupe au vin blanc et brochette de poisson
Cette soupe au vin est parfaite pour accompagner des brochettes croustillantes de poisson, cuites au four.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. de beurre
- oignon , haché grossière ment
- c.s. de farine
- dl de vin blanc
- dl de bouillon de légumes
- dl de crème entière
- sel, poivre , selon goût
- filets de truite sans la peau , partagés dans la longueur
- brochettes en bois
- c.c. de sel
- un peu de poivre
- tranche pain de mie , en petits dés
- de beurre , en petits dés
- c.s. de cerfeuil , coupé finement