液体塩麹でやわらか♪ご飯が進む【鶏肉と茄子の生姜照り焼き】
液体塩麹で下味をつけた鶏肉は、しっとりやわらか♪茄子は、レンジで下ごしらえすると、とろっとした食感に仕上がります。生姜が香る甘辛いたれが食欲をそそる♪ご飯がすすむ定番おかずです🍆
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏もも肉 300g
- 茄子 2本
- サラダ油 小さじ1
- 液体塩麹 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 生姜麹 小さじ1
- 炒りごま 少々
- 大葉 1枚