Ceviche mixto con chicharrón de calamar: receta fácil
El ceviche es una de las joyas de la gastronomía peruana, y en esta ocasión, te enseñaremos a preparar un delicioso ceviche mixto con chicharrón de calamar que dejará a todos con ganas de más. Este plato no solo es fresco y lleno de sabor, sino que también es bastante sencillo de hacer. ¡Vamos a descubrir juntos cómo lograrlo! Introducción El ceviche es un plato que ha ganado popularidad alrededor del mundo, y no es para menos. Con su frescura y variedad de ingredientes, es perfecto para cualquier temporada del año. Esta receta combina el ceviche tradicional con el crujiente del chicharrón de pota, un ingrediente poco común que le da un toque especial. Además, utilizaremos una infusión de limón con vegetales que realzará los sabores y hará que tu ceviche sea inolvidable. También puedes probar la receta única de ceviche al estilo único de mi mami quien ya esta en el cielo, pero me dejó todos sus sabores de sus platos, incrustados en mi paladar y mi memoria. ¿Te gustó esta receta? ✨Guár…
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Peru Comidas
Ingredientes
- gramos de filete de pescado fresco
- gramos de pulpo cocido
- unidad cebolla roja
- unidades ajíes limos
- culantro fresco
- Sal al gusto
- de calamar
- tazas de harina trigo
- taza de harina de papa o chuño
- unidad huevo
- Ajo molido al gusto
- Mostaza al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- de Jugo limones verdes
- tallos de apio
- cebolla roja
- ajíes limos
- dientes de ajo