Gâteau moelleux au chocolat et aux poires
Ce gâteau moelleux au chocolat et aux poires est un classique de la pâtisserie française, parfait pour l’automne ou l’hiver, lorsque les poires sont à maturité. L’association du chocolat fondant et des poires juteuses offre un contraste de textures et de saveurs irrésistible, tout en restant simple à réaliser à la maison.Idéal pour un goûter ou un dessert convivial, ce gâteau met en valeur la douceur naturelle de la poire Williams et la richesse du chocolat noir. Léger et fruité, il plaît à tous et se conserve très bien. Servez-le légèrement tiède, saupoudré de sucre glace, pour un moment gourmand et réconfortant. Lancez-vous, ce gâteau est à la portée de tous !
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: recettes.com
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Ingrédients
- Pour le gâteau: 200 g chocolat noir pâtissier
- Pour le gâteau: 120 g beurre doux
- Pour le gâteau: 100 g sucre en poudre
- Pour le gâteau: 3 œuf
- Pour le gâteau: 100 g farine de blé
- Pour le gâteau: 1 pincée sel fin
- Pour la garniture: 4 nashis
- Pour la garniture: 1 c. à soupe sucre glace