Lins- och potatissoppa med persiljesalsa
Soppa på gröna linser och potatis tillsammans med morötter och tomater, en mustig potatissoppa med känsla av höst. Soppan toppar du med en salsa på färsk persilja och vitlök, det lilla extra kommer med persiljesalsan nämligen.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl gröna linser
- gul lök
- stor morot
- medelstora potatisar
- msk olja
- grönsaksbuljongtärningar
- tsk timjan
- burk hela tomater
- ca 4 dl vatten
- vitlöksklyftor
- dl hackad persilja
- msk olivolja
- krm salt
- krm peppar
- bröd