Ossenhaas met romige champignonsaus (Steak Diane)
Malse biefstuk met een romige champignonsaus. Heel makkelijk om te maken. Kies de groene kruiden die je lekker lijken. Dragon is bijvoorbeeld erg lekker.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- potje runderfond à 200 ml
- eetlepels olijfolie
- gram ossenhaas
- sjalotjes
- eetlepels cognac
- rode wijn
- eetlepel boter
- slagroom
- eetlepel Dijonmosterd
- gram champignons
- eetlepels groene kruiden
- worcestershiresauce
- versgemalen peper
- Tip! Voeg de ingrediënten eenvoudig toe aan je AH-winkelmand door op het AH-icoo