Minestrone alla genovese
Nella versione ligure di uno dei più amati comfort food al cucchiaio, la pasta e il pesto rendono la ricetta più ricca e profumata
- Tempo: 2700 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- spicchio di Aglio
- mazzetto di Basilico
- di Bieta
- Cipolla
- di Fagioli borlotti
- di Fagiolini
- cucchiai di Parmigiano
- di Pasta di semola
- di Patate
- cucchiaio di Pecorino sardo
- di Pinoli
- Pomodori
- Sedano coste
- fetta di Zucca
- di Zucchine
- Olio di oliva extravergine
- Sale