Köfteli Spagetti Tarifi

Köfteli spagetti gibi birkaç farklı şey hazırlayıp birleştirilerek yapılan yemeklerin bir parçasını mümkünse bir gün önceden hazırlıyorum ben. Yemeğin yapım süresi uzadıkça 5 dakikada yenecek yemek için ne uğraştım be moduna giriyorum çünkü. Köfteli spagettinin de köftelerini önceki gün hazırlıyorum örneğin vakit bulabilirsem. Zorlanırsa domates sosu da önceden hazırlanabilir ama bekleyen sos tazesi kadar lezzetli olmuyor gibi geliyor bana. O yüzden onu taze taze yapıyorum mutlaka. Makarnayı zaten hiç düşünmeyin bile önceden hazırlamayı. Bekledikçe hem birbirine yapışır hem de hamurlaşır. Hayatımız kolaylaşsın istiyoruz hepimiz ama bazı şeyleri zorlamamak lazım. Bu da onlardan biri işte. Domates Sosuna Dair Domates sosuyla ilgili 2 şeyi hatırlayalım; 2 yemek kaşığı sirke hiçbir yemeği kokutacak bir miktar değildir, dolayısıyla domates sosunuz da sirke kokmaz. 1 çay kaşığı şeker ancak 1 bardak çayı şekerli yapar 4 kişilik bir yemeği değil, dolayısıyla domates sosunuz şekerli olmaz. Sir…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 4

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar