Rotolo Ricotta e Lamponi
La ricetta della Pasta Biscotto è infallibile e se la farcite con la nostra ricotta fresca di pecora Pinna e tanti lamponi. Scopri la ricetta.
- Porzioni: 4
Fonte: Rotolo Ricotta e Lamponi
Ingredienti
- Albumi 270 ml
- Zucchero semolato 180 gr
- Tuorli 135ml
- Farina per dolci senza glutine o farina 00 100 gr
- Olio di semi di mais 90 ml
- Scorza di limone bio 1
- Semi di vaniglia mezza bacca
- Ricotta fresca di pecora 750 gr
- Zucchero a velo 180 gr
- Lamponi freschi q.b
- Foglie di menta fresca q.b