Monoporzione Valentino di Andrea Fiori
La Ricetta della Monoporzione Valentino è stata studiata da Andrea Fiori utilizzando i prodotti Eurovo Service
- Porzioni: 52
Fonte: Dolcesalato
Ingredienti
- Latte intero
- Burro
- Farina
- Pralinato di nocciole
- Misto d’uovo Speciale Eurovo Service Élite
- Albume d’uovo Eurovo Service Élite
- Latte
- Tuorlo d’uovo Speciale Speciale Eurovo Service Élite
- Gelatina 180 bloom
- Panna semimontata
- Zucchero
- Sciroppo di glucosio
- Latte magro in polvere
- Granella di nocciole
- Panna
- Tuorlo d’uovo Eurovo Service Élite
- n Baccelli di vaniglia
- Cioccolato bianco
- Crema inglese
- Acqua
- Glucosio
- Latte condensato
- Burro di cacao
- Biossido di titanio