Lasagne verdi ai formaggi
La tradizione prevede per la Befana un bel piatto di lasagne al forno, per questo vogliamo proporvi questa ricca e gustosa variante. In questo piatto si usano le lasagne verdi, e poi si completano con una besciamella arricchita da diversi formaggi (Gorgonzola, Taleggio e Fontina) e sottili fettine di patate rosolate con profumate erbe aromatiche. Si tratta di un piatto piuttosto ricco e calorico, ma visto che l’”Epifania tutte le feste si porta via” possiamo abbondare per l’ultima volta. Queste lasagne ricche e saporite sono comunque vegetariane.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di patate
- di latte intero
- gr di lasagne fresche verdi all’uovo
- gr di taleggio
- gr di Fontina DOP
- gr di Gorgonzola
- parmigiano grattugiato q.b
- dosi di besciamella
- un mazzettino di prezzemolo
- un po’ di maggiorana fresca
- burro q.b
- olio d’oliva extra vergine q.b
- sale e pepe q.b