Crepes flambé

La ricetta delle crepes flambé ci permette di ottenere un dessert raffinato perfetto da servire alla fine dei pasti, magari quelli in compagnia di amici o di parenti. Le crepes flambé all’arancia e Grand Marnier – sostituibile con il rum – vengono infiammate durante la fase finale della cottura, per un risultato decisamente sorprendente. La ricetta è piuttosto semplice, ma richiede dimestichezza ai fornelli: attenzione al liquore in fiamme, nonostante sia molto scenografico può anche essere pericoloso. Se siete in cerca di crepes perfette per le occasioni festive ne avete trovata una da non sottovalutare anche durante le ricorrenze natalizie.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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