サバのレモンと玉ねぎ添え
サバは調理に失敗することはないと言われています。塩漬けにしても、焼いても、オーブンで焼いても、とても美味しく仕上がります。この魚をさらに美味しくする方法について議論する余地があるだけです。柔らかく脂の乗ったサバには、レモンと玉ねぎの酸味と辛味の組み合わせが理想的です。サバの身は丸ごと詰め物をされ、ホイルで焼かれるため、魚のすべての汁と風味が保たれます。
- 時間: 70 分
- 分量: 2
出典: MealWings
材料
- ウクライナパセリ - お好みで
- カーリーフライ - お好みで
- 蒸しサバ - 400 g
- 玉ねぎ 2個。 - 40 g
- レモン - 120 g
- にんにく - 5 g
- 塩 - 2 g
- ペトルーシュカ - 2 g
- 黒胡椒 - 1.3 g
- ウクライナパセリ - 2 g