Çilekli Kabak Carpaccio
İncecik dilimlenmiş kabakların taze çileklerle buluştuğu bu hafif carpaccio, yaz sofralarına ferah ve şık bir dokunuş katıyor.
- Süre: 10 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet çilek
- adet sarı kabak
- adet Girit kabağı
- yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- İki tutam tuz
- Üzeri için
- dal dereotu
- yemek kaşığı küp doğranmış Ezine peyniri