Yumurtalı Cevizli Salata Tarifi
Yumurtalar, ceviz ve bademle zenginleştirilmiş bu salata, protein ve sağlıklı yağlarla sabahları doyurucu hale getirir. Yumurtalar 8 dakika kaynatılarak tam kıvamına gelir, ardından soğuk suya alınır ki kabukları kolayca soyulur. İnce doğranmış kapya ve yeşil biber, dereotu ile maydanozla birlikte karıştırılır. Zeytinyağı ve limon suyuyla yapılan basit sos, tüm bileşenlerin lezzetini dengeleyip birbiriyle uyumlu hale getirir.
- Süre: 23 dk
- Porsiyon: 1
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- adet yumurta
- adet badem
- adet ceviz
- yemek kaşığı zeytinyağı
- yemek kaşığı limon suyu
- adet küçük boy kapya biber
- adet küçük boy yeşil biber
- sap dereotu
- sap maydanoz