Gado gado recept
Het is een perfect gerecht voor zowel vegetariërs als niet-vegetariërs en biedt een rijke combinatie van smaken en texturen.
- Tijd: 55 min
- Porties: 4
Bron: TuanaShop BV
Ingrediënten
- gram sperziebonen, uiteinden verwijderd en gehalveerd
- gram taugé, gewassen
- middelgrote wortels, geschild en in dunne plakjes gesneden
- kleine komkommer, in plakjes gesneden
- gram witte kool, fijngesneden
- hardgekookte eieren, in kwarten
- gram tofu, in blokjes en gebakken
- gram tempeh, in blokjes en gebakken
- Optioneel: aardappelen of lontong
- gram pindakaas
- eetlepels ketjap manis
- eetlepel tamarindepasta
- teentjes knoflook, fijngehakt
- theelepel sambal oelek
- theelepel bruine suiker
- Ongeveer 200 ml water
- Zout naar smaak