Caesar salade
Een klassieke Caesar salade van Romaanse sla, croutons, gekookte eitjes en Parmezaanse kaas en een dressing met knoflook en ansjovis.
- Tijd: 50 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- kroppen kleine Romaanse sla of 1 grote
- eieren
- ansjovisfilets
- theelepel mosterd
- teentjes knoflook
- eetlepels citroensap
- tl Worcestershiresaus
- zout, naar smaak
- peper, naar smaak
- +/- 50 ml olijfolie
- sneetjes brood, naar keuze
- eetlepels boter
- een stukje Parmezaanse kaas