Lentejas con calabaza al curry
Pelar el puerro y picar en juliana, ponerlo en una olla con aceite a rehogar a fuego suave. Pelar y laminar el ajo sobre el puerro. Pelar el tomate y picar en cubitos y añadir al sofrito anterior, moviéndolo con una cuchara de madera.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- gramo lenteja
- gramo calabaza
- unidad puerro
- unidad tomate rojo
- diente ajo
- cucharada de café curry
- cucharada aceite de oliva virgen extra
- unidad sal