Risotto agretti y limón
El risotto agretti y limón es un primer plato primaveral sencillo, aromático y genuino, ¡perfecto para un menú vegetariano! Descubre las cantidades y la receta.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Barba de fraile 200 g
- Chalote 1
- Ajo 1 diente
- Limones cantidad suficiente
- Vino blanco 100 ml
- Caldo vegetal 1 l
- Mantequilla cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Mantequilla 30 g
- Parmesano Reggiano DOP 50 g