Toskansk kyckling med zucchini och tomat
En ugnsplåt fylld med saftig kyckling och dina favoritgrönsaker. Vi använder zucchini, tomat och lök, men du väljer de grönsaker du föredrar. Vill du ha lite naturlig sötma kan vi rekommendera pumpa eller paprika. Plåtmat när den är som bäst!
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- vitlöksklyftor, pressade
- zucchini, skuren i ca 3 cm tjocka bitar
- rödlökar, i klyftor
- msk olivolja
- kvistar färsk rosmarin
- kycklingbröstfiléer med skinn och ben
- salt och peppar
- cocktailtomater
- torrt vitt vin eller hönsbuljongtärningar
- msk fetaost