Batiburrillo Criollo
El batiburrillo paraguayo es un plato tradicional que combina varios tipos de carne y vísceras, típicamente utilizado en festividades y reuniones familiares.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- de carne de res
- de hígado de res
- de corazón de res
- de riñón de res
- cebolla grande picada
- dientes de ajo picados
- hojas de laurel
- pimiento rojo picado
- cucharadas de pimentón
- cucharadita de comino
- cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- cucharadas de aceite vegetal
- litro de caldo de carne o agua