Fonduta di cioccolato

La ricetta della fonduta di cioccolato può essere preparata anche all’ultimo minuto, quando ad esempio avete ospiti inattesi, che magari si sono fermati a casa vostra senza preavviso. Ovviamente la condizione necessaria per poter preparare un’ottima fonduta di cioccolato sarà proprio avere a disposizione in dispensa qualche tavoletta di questo goloso e straordinario alimento. Per la preparazione sono necessari pochi minuti, solamente una ventina, e potrete servire in tavola una speciale fonduta, sia da sola, sia accompagnata ad esempio da frutta fresca, rigorosamente di stagione. Un consiglio fondamentale che mi sento di ricordarvi è quello di utilizzare del cioccolato fondente di ottima qualità, vale a dire con un alto contenuto di cacao (minimo 70%). Questo per garantirvi una riuscita ottima della fonduta, che altrimenti potrebbe risultare grumosa se venisse impiegato del cioccolato di scarsa qualità.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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