隠しチーズが味の決め手 明太マヨの冷製うどん
明太子とマヨネーズ、めんつゆで作れる冷製うどんです。うどんを茹でればあとは和えるだけなので、時間がないときにもパパッと簡単に作れます。ちょっとだけ入れた粉チーズが美味しさアップのポイントです。氷水で冷やさず温かいままで作っても美味しいですよ。
- 時間: 20 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- お湯 適量
- 氷水 適量
- 明太子 30g
- マヨネーズ 大さじ2
- めんつゆ 大さじ1/2
- 粉チーズ 大さじ1/2
- 大葉 2枚
- 白いりごま 適量
- 明太子 10g