Mansikkagazpacho
Perinteiseen espanjalaiseen gazpachoon käytetään tomaatteja, mutta vaihda ne vaihteeksi mansikoihin! Mansikat tuovat keitolle ihanasti makeutta ja hapokkuutta.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- mansikoita
- kpl pieni sipuli
- kpl punaista paprikaa
- kpl avomaankurkkua
- kpl valkosipulinkynsi
- kpl punaista chiliä
- kpl limeä
- rkl oliiviöljyä
- tl suolaa
- tl mustapippuria rouhittuna
- tuoretta tilliä