Lammbraten mit Frühlingszwiebeln
Lust auf echtes Sonntagsgefühl auf dem Teller? Zart geschmorte Lammkeule trifft auf aromatische Frühlingszwiebeln, würzige Kräuter und goldene Kartoffeln – ein Fest für alle Sinne! Wer den Frühling schmecken will, sollte hier sofort loskochen! Hier kommt der Bauplan, mit dem du jeden Gaumen zur Kathedrale umbaust. Du musst dazu kein DaVinci am Grill, kein Montreuil am Ofen und auch kein Gaudi am Gasherd sein. Mit diesem leicht zu meisternden Rezept baust du auf Nummer sicher. Und was den Geschmack angeht: Halleluja!
- Portionen: 4
Quelle: der-ludwig.de
Zutaten
- Lammkeule ohne Knochen
- Kartoffeln
- EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Schalotten
- Rotwein
- Gemüsebrühe
- Bund Frühlingszwiebeln
- Thymian, frisch
- Muskatblüte, gemahlen
- Bund Petersilie