Salada de Feijão Frade e Tofu Assado com brócolos salteados e rúcula
Pode ser uma receita de Verão ou Inverno. Pode comer quente ou fria. Pode servir no prato ou numa bowl. O que interessa é provar. Esta salada não tem só alface! Inclui muitos outros legumes, e ainda tofu, a proteína vegetal que toda a gente anda a comer, e que é positiva para o ambiente e para a saúde. Ainda não provou?? Então está à espera de quê?
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: Cuizeat
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Ingredientes
- gr Brócolos
- unid Limão
- a gosto Açafrão-das-Índias
- a gosto Manjericão
- gr Alho Seco
- unid Feijão Frade Cozido
- gr Rúcula
- gr Mix Salada
- gr Tofu Natural
- gr Tomate Cherry
- unid Cebola Branca
- a gosto Vinagre Balsâmico
- a gosto Água
- a gosto Sal Marinho
- c. sopa Azeite
- a gosto Pimenta Preta Grão
- a gosto Vinho Branco de Mesa