Pabassinas di Cagliari

Pabassinas di Cagliari

I pabassinas, anche conosciuti come papassinas, sono un dolce tradizionale sardo è preparato in occasione delle festività e delle celebrazioni paesane per i santi. Conosce diverse ricette a seconda della località, questa cagliaritana è quella che non prevede la cottura al forno.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • mandorle spellate
  • noci
  • uva sultanina
  • sapa o vin cotto
  • <a href="https://www.buttalapasta.it/ricette/ricetta-glassa-reale/19996/">glassa
  • confettini colorati

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