Risoto de abobrinha com linguiça defumada
Descubra a receita de Risoto de abobrinha com linguiça defumada para fazer em 80 minutos. Aqueça o azeite e junte a lingüiça calabresa defumada. Quando ela estiver crocante acrescente a cebola. Quando a cebola murchar, acrescente a abobrinha ralada com casca e refogue por 1 minuto. Junte o arroz (sem lavar) e misture bem, regue com vinho branco. De
- Tempo: 80 min
- Porções: 5
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- colheres de azeite
- cebola ralada
- de abobrinha ralada
- de linguiça calabresa defumada
- arroz arbóreo
- copo de vinho branco seco
- litros de água fervente com caldo de legumes
- de manteiga sem sal
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- creme de leite
- de queijo parmesão