Kycklingspett med LCHF-tabouleh och hummus
En enkel LCHF-måltid med influenser från Mellanöstern. Kycklingen marineras i citrussås och serveras tillsammans med LCHF-hummus som är gjord av edamameböner istället för kikärtor. En näringsrik tabouleh med färska örter och tomater gör rätten till en riktig fullträff.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- msk olivolja
- citroner
- vitlöksklyftor
- tsk paprikapulver
- kycklingbröstfiléer
- salt
- mald svartpeppar
- edamamebönor
- msk vatten
- msk tahini
- färsk persilja
- färsk mynta
- salladslökar
- tomater
- blomkålsris