Tagliatelle de calabacín con boloñesa de lentejas
¡Hoy, es pasta boloñesa, pero en una versión vegetal! Salsa boloñesa a base de lentejas sobre tagliatelle de calabacín.
- Raciones: 4
Fuente: bonduelle.es
Ingredientes
- calabacines grandes
- de lentejas verdes
- zanahoria
- cebolla
- ajo
- lata de tomates o 20 cl de salsa de tomate
- pizca de tomillo
- hoja de laurel
- cucharaditas de aceite de oliva
- queso parmesano
- sal y pimienta