Yrtti-inkivääriglaseerattua kuhaa sekä belugalinssejä
25.3.2014. Kokeile helsinkiläisravintola Mechen keittiömestarin, Tarja Silvanin herkullista kalareseptiä. Reseptistä tulee 4 annosta.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- filettä kuhaa, kalan koosta riippuen. Voit halutessasi käyttää myös muuta vaalea
- belugalinssejä
- kpl vihreä paprika
- kpl keskikokoista shalottisipulia tai 1 normaalikokoinen keltasipuli
- osa punttia korianteria
- Yhden sitruunan mehu
- Laakerinlehti
- dl kana- tai lihalientä
- inkivääriä
- pieni valkosipulin kynsi
- pieni chili
- puntti persiljaa
- puntti korianteria
- dl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria