Frango com Cheddar

Tem dias em que tudo o que a gente quer é uma comida quente e caseira. Nada complicado, nada cheio de firulas. Esse prato é exatamente isso. O frango, já temperado com limão e especiarias, vai ao forno e fica macio, enquanto o cheiro gostoso se espalha pela casa inteira. Primeiro a gente monta as batatas no fundo da assadeira. Por quê? Porque elas absorvem o azeite e o caldo do frango e ficam com uma textura macia e deliciosa por baixo. Depois entram as cebolas. Não se preocupe: no forno elas ficam bem doces e suaves. Quando o frango entra em cena, chega a estrela do prato: o queijo cheddar. Na hora de tirar o papel-alumínio e ligar o grill, aquele borbulhar leve e a cor dourada… é o momento em que você sabe que fez tudo certo. Essa receita é perfeita para quando aparece uma visita de última hora ou quando você não quer ficar preso ao fogão. Vai tudo para o forno e você só espera. Não é difícil. Mas o resultado? Muito satisfatório.

• Tempo: 55 min
• Porções: 4

Fonte: Ashpazkhune

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