Receta de Mavi o Mabi
La Mavi o Mabi es una deliciosa bebida boricua muy popular en las zonas costeras de este país no solo por su refrescante sabor, sino también por su enigmático proceso de creación. Además de que esta bebida es elaborada a base de la cáscara o la corteza del famoso árbol Mavi y contiene un porcentaje bajo de alcohol, por lo cual puede ser ingerida por jóvenes o adultos sin problema.
- Raciones: 5
Fuente: Recetas de mi país
Ingredientes
- taza de cáscara o corteza de Mavi
- taza de cáscara de china preferiblemente seca
- ramita de canela entera
- de taza de jengibre pelado
- tazas y media de azúcar morena y blanca
- taza y media de agua
- tazas de aguas
- Botellas o galones de plástico previamente lavadas
- Bandas o ligas
- Retazos de tela o un respirador de fermentación