Tortino di rape al latte

Tortino di rape al latte

Questo tortino a base di rape e panna, è un piatto che fu creato nel rinascimento, quando le rape erano spesso protagoniste dei menù. Servitelo come contorno ad un piatto di carne al forno oppure come un secondo vegetariano.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • rape 500 g
  • spicchio di aglio
  • <strong>latte</strong> 2,g dl
  • <strong>panna</strong> 2,5 dl
  • burro per la teglia
  • sale
  • pepe

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