Ensopado de Osso Buco com Legumes e Mandioca
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- Porções: 6
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- osso buco
- colheres de sopa de azeite de oliva
- cebolas grandes picadas
- dentes de alho picados
- cenouras médias em rodelas grossas
- mandioca descascada e cortada em pedaços grandes
- tomates pelados picados
- colher de sopa de páprica defumada
- colher de chá de chimichurri seco
- litro de caldo de carne ou água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moída na hora a gosto
- Folhas de louro
- Salsinha fresca picada para guarnecer