Involtini di maiale
Questo è un secondo semplice ma gustoso. Utilizzando il taglio giusto del maiale si ottiene una consistenza morbida e succosa. Io ho usato il filetto, lo so un po' difficile da "involtare", ma vi svelerò la mia tecnica!
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Filetto di maiale
- Provola
- Erbe aromatiche
- Patate
- Crema di aceto balsamico
- Vino bianco
- Sale
- Pepe
- Scorzetta di limone