長芋と大葉の和風チヂミ
簡単に作れる、長芋を使用したチヂミレシピの紹介です。長芋のシャキッとした食感と大葉の爽やかな香りがソースに合う一品です。お昼ごはんや小腹が空いた時などに最適です。大葉の代わりに、かいわれ大根を加えたり、玉ねぎを加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 長芋 100g
- 大葉 4枚
- にんじん 1/4本
- 薄力粉 80g
- 片栗粉 30g
- 卵 1個
- 塩 小さじ1/2
- 水 100ml
- ミョウガ 1個
- ポン酢 大さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1
- 糸唐辛子 適量