Marmara Usulü Karnıyarık
Karnıyarık, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan, közlenmiş patlıcanlar ile yapılan lezzetli bir yemektir.
- Süre: 60 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Yöresel Yemek Tarifleri
Malzemeler
- adet orta boy patlıcan
- kuzu kıyma
- adet büyük soğan
- diş sarımsak
- adet domates
- yemek kaşığı zeytinyağı
- tatlı kaşığı tuz
- tatlı kaşığı karabiber
- çay kaşığı kırmızı biber
- Maydanoz