Couscous rode biet en venkel
Geroosterde groenten in combinatie met couscous vinden wij een hemelse combinatie. We kiezen er in dit recept voor om rode biet en venkel te roosteren in de oven en vervolgens te combineren met kippenpoten, parelcouscous en gezouten amandelen. Zo zet je met weinig ingrediënten een heerlijke maaltijd op tafel!
- Tijd: 65 min
- Porties: 4
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- ongekookte rode bieten
- venkel
- el olijfolie
- snufje peper en zout
- gemarineerde kippenpoten
- gr parelcouscous
- gr gezouten amandelen