Poke bowl vegano
El poke bowl vegano es un colorido plato fresco de origen hawaiano con un carbohidrato base como farro o arroz, acompañado de verduras de varios tipos y frutas, con una proteína marinada como tofu, tempeh u hongos apanados.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Hazlo Vegan
Ingredientes
- taza de farro pelado, arroz de sushi o quinoa
- cdas condimento de vinagre de arroz
- cdta sal y azúcar
- taza edamame pelados
- un zanahoria
- palta o aguacate firme
- rabanitos
- pepino
- mango
- col morada o blanca
- semillas de sésamo negro
- tahini
- cdas salsa de soya
- cdta aceite de sésamo tostado
- diente de ajo
- cda vinagre de arroz
- cda sirope de maple o agave
- cdas salsa de soya o tamari sin gluten
- cdta aceite de sésamo
- tofu o tempeh
- ajo
- jengibre
- cdta aceite oliva