自宅で作れる! 白味噌の作り方
ご家庭で簡単に作れる白味噌の作り方をご紹介します♪白味噌とは、ほかの米味噌よりも米麹の割合が多く、塩分濃度が低いのが特徴です。香りと甘味があり、塩分の少ないまろやかな味わいです。ぜひ、手作りならではの上品な味わいをご家庭でお試しください♪
- 分量: 900
出典: デリッシュキッチン
材料
- 大豆[乾燥] 200g
- 米麹[乾燥] 400g
- 天然塩 50g
ご家庭で簡単に作れる白味噌の作り方をご紹介します♪白味噌とは、ほかの米味噌よりも米麹の割合が多く、塩分濃度が低いのが特徴です。香りと甘味があり、塩分の少ないまろやかな味わいです。ぜひ、手作りならではの上品な味わいをご家庭でお試しください♪
出典: デリッシュキッチン