蒸し中華麺で作る！ パリパリかた焼きそば
蒸し中華麺で作る「パリパリかた焼きそば」のレシピをご紹介します。麺をパリッと仕上げるには、麺のまわりがカリカリになるまでしっかりと揚げるといいでしょう。あんかけに使う野菜は、炒め物用のカット野菜を使うとかなり手軽にできます。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 蒸し中華麺 2袋
- 豚こま切れ肉 120g
- カット野菜[炒め物用] 180g
- サラダ油 適量
- ごま油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/3
- 水 300cc
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 水 大さじ1と1/2