Sándwich de bondiola braseada en cerveza
El sándwich de bondiola braseada en cerveza porter, queso cheddar, cebolla caramelizada, servido en pan brioche, y acompañado con ensalada coleslaw, de repollo y mayonesa, que sirven en Desarmadero, lo podemos hacer con esta receta que comparte @desarmadero_market . Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 4 horas Braseado: 4 horas.
- Tiempo: 360 min
- Raciones: 2
Fuente: LA NACION
Ingredientes
- Bondiola, 500 g
- Cerveza negra, 1 l
- Sal, al gusto
- Pimienta, al gusto
- Mostaza, 60 g
- Jengibre, media unidad rallada
- Cebolla, 250 g
- Miel, 150 g
- Ajo, 3 dientes
- Pan brioche