Poctivá domácí zabijačková tlačenka
Zabijačková tlačenka patří k pokladům české domácí kuchyně, které vznikají pomalu, ale výsledek stojí za každou minutu práce. Kombinace kolen, jazyků, plecka a voňavého koření vytváří lahůdku, kterou v obchodě jen těžko nahradíte.
- Čas: 360 min
Zdroj: VařímeDobroty.cz
Suroviny
- ks vepřové velké zadní koleno
- ks vepřové srdce
- ks vepřový jazyk
- vepřová kůže
- vepřová plec
- vepřový lalok
- dle chuti, raději trochu více sůl
- dle chuti mletý černý pepř
- dle chuti sušená majoránka
- dle chuti drcený česnek
- dle chuti mleté nové koření
- vývar z vařeného masa