Ікра із зелених помідорів із солодким перцем, морквою та цибулею
З недозрілих помідорів можна приготувати відмінну закуску, яка нітрохи не поступається за смаком класичним варіантам з баклажанів та кабачків. Однією з найпопулярніших страв із зелених помідорів є ікра. Ця чудова закуска прикрасить будь-який стіл і підкорить вас своїм смаком та ароматом. Вона ідеально поєднується з хлібом, лавашем, м'ясними стравами та рибою. Ікра із зелених помідорів готується досить просто і виходить неймовірно ароматною, соковитою, в міру гострою та пікантною.
- Час: 60 хв
- Порції: 8
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Томат зелений - 1 кг
- Солодкий перець - 500 гр
- Перець гострий стручковий - 1 шт
- Ріпчаста цибуля - 250 гр
- Томатний соус - 30 гр
- Рослинна олія - 75 мл
- Цукор - 1 ст.л
- Чорний мелений перець - ½ ч.л
- Морква - 250 гр
- Зелень - 1 пуч
- Сіль - 1 ч.л
- Приправа хмелі-сунелі - 1 ч.л