Проста варена ковбаса з курячих стегенець: наш рецепт-фаворит (відео)
Домашня ковбаса готується дуже швидко, всі інгредієнти доводяться до однорідності блендером. М’ясну масу розіллємо в пластикові пляшки. Щоб отримати колір, авторка рецепта Лілія Цвіт додає трохи бурякового соку.
- Час: 50 хв
- Порції: 5
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Курячі стегна з гомілкою 1 кг
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Морква 1 шт
- Лавровий лист 2 шт
- Перець чорний, горошок 3 шт
- Буряковий сік 30 мл
- Курячий бульйон 400 мл
- Желатин 15 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком